Открыть
в приложении
Открыть
в приложении
онлайн экомаркет
Срок годности: 12 месяцев.
Срок хранения после вскрытия: Срок годности не меняется при вскрытии упаковки..
Условия хранения: Хранить в чистом, сухом, хорошо проветриваемом помещении. При температуре не выше 25˚С и относительной влажности воздуха не более 70%..
Из муки делают соевое мясо и соевое молоко. Добавляют ее в котлеты, бифштексы, шницели, гамбургеры, биточки, вареные и полукопченые колбасы, сардельки, сосиски, консервы. Соевая мука придает оригинальный вкус овощным, грибным, рыбным и мясным блюдам.
Мука из сои способна при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий заменить разрыхлитель, молоко и яйца (20 грамм муки, разведенных равным количеством воды, заменяет 1 яйцо). Особенно часто применяют ее при изготовлении песочного и слоеного теста. Из соевой муки выпекают хлеб, булочки, пироги, пышки, пампушки, торты, печенье, галеты, кексы, рулеты, пончики, пирожные, запеканки, пудинги. Особенно аппетитными получаются соевые блины и оладьи.
Своеобразным вкусом обладает лапша из соевой муки.
При выпечке к пшеничной муке добавляют 1-5% соевой. Полностью заменять соевой мукой пшеничную нельзя, так как в ней отсутствуют крахмал и клейковина.
Применяется мука из сои и в конфетной промышленности при изготовлении батончиков и карамели. Она выполняет роль эмульгатора и наполнителя, заменяет ореховую смесь в меренге и миндальных пирожных. Добавление соевой муки в пралиновые массы и в прослойки тортов увеличивает срок хранения сладостей, понижает ломкость вафельных листов. Можно добавлять соевую муку и в марципановую массу, заменяя ею половину тертого миндаля.
Соевая мука входит в состав детского питания и хлопьев для завтрака. Она служит загустителем при приготовлении кремов, мороженого, йогурта, майонеза, овощных и фруктовых соусов.
Особенной популярностью пользуются изделия из соевой муки в Китае, Японии и Соединенных Штатах Америки. В Японии соевую муку называют кинако. По вкусу она напоминает арахисовое масло и используется при приготовлении сладостей и напитков. Особенно часто из нее делают рисовые пирожные и желе, которое называется «мочи».
Эту муку тоже брала для маски, мука прекрасного помола, это женский экстроген. Ультра лифтинг, маска сильнее пластики. Мука соевая 2ч.л. Мед 1 ч.л Гидролат розы 2.ч.л. Масло зарод.пшеницы или капусты брокколи 1 ч.л. 20 мин. Класс!!
Как и ожидалось, мука оказалась специфической. Если подмешивать ее к обычной (рисовой, пшеничной, кукурузной и пр) для снижения количества углеводов и калорийности, то она удачно маскируется, но если готовить только на ней, то отчетливо проявляется вкус сои. К примеру, пробовала делать на ней сырники- если добавить всего 1 ложку, ее и не почувствуешь, но если несколько - сразу вкус доминирует.
Эту муку тоже брала для маски, мука прекрасного помола, это женский экстроген.
Ультра лифтинг, маска сильнее пластики.
Мука соевая 2ч.л.
Мед 1 ч.л
Гидролат розы 2.ч.л.
Масло зарод.пшеницы или капусты брокколи 1 ч.л.
20 мин.
Класс!!
Мука отличного качества, помол очень мелкий. Пробовала выпечку 50х50 с пшеничной, специфический вкус и запах ощущался, надо еще привыкнуть. Попробую добавить 30% в следующий раз. Надеюсь на пользу соевой муки)
Обезжиренная, или нет))), какая разница)))? Она генетически модифицированная, или нет.!? Вот главный вопрос!!! Ну почему-то здесь, никто им не задался))), и в обзоре об этом ни слова..! А значит.., вывод однозначный..; она генетически модифицированная!!! Ну для кого-то, после этого, ещё имеет значение; она обезжиренная, или нет)))
Владимир, добрый день!
Мы переадресовали Ваш вопрос производителю, и вот его ответ:
"Владимир, добрый день!
Данный продукт, как и вся продукция компании Гарнец, не содержит ГМО. Спасибо"
Добрый день. Она обезжиренная или нет?
Россия
Показано: 1 - 3 из 12